Eröffnung der «Rancho-Bar» in Neuhausen am Rheinfall
Aus dem ehemaligen Restaurant Fernsicht an der Rosenbergstrasse 30 in Neuhausen ist innerhalb von nur drei Wochen das Western Steakhouse «Rancho-Bar» geworden. Dem Trend der Zeit nach einem Hauch von grosser, weiter Welt entsprechend möchte das neue Wirte-Trio Lucy Trüeb, Francy Wäckerlin und Martin Casentieri «einen Ort der Begegnung anbieten, an dem etwas läuft», und hofft, dass aus der Stammkundschaft, zu der auch die bisherigen Gäste gehören sollen, bald so etwas wie eine grosse Familie werden wird.
Die offene, gastliche Atmosphäre im altvertrauten und doch neuen Raum ist der überaus geschickten Neugestaltung durch Felix Aries zu verdanken, die sowohl Sinn für Originalität wie das Fingerspitzengefühl für das richtige Mass verrät: Wie es sich gehört, betritt man den «Saloon» durch eine halbhohe Schwingtür, die den Blick auf die grosszügig angeordnete Bar freigibt. Ein echter, schöner Plättliboden, viel warm getöntes Holz, Wagenräder als «Kronleuchter» gestaltet, Sattel und Zaumzeug an den Wänden und weitere raffiniert gewählte Kleinigkeiten geben ein dezentes, aber heimeliges Western-Cachet. Auf den bisherigen, schön aufgearbeiteten Tischen verstrahlen Petrollampen ihr weiches Licht, die Getränkekarten sind mit Lederriemen in Rindsleder geheftet, und die Menükarten mit den verschiedenen Steaks, Salaten und Beilagen wurden auf Küchenbrettchen «gedruckt». Diesem romantischen Rahmen haben die Gastgeber auch ihre persönliche Erscheinung mit schmucken Kostümen der Jahrhundertwende angepasst. Alles in allem bietet die neue «Rancho-Bar» ein erfreuliches Bild, in dem sich sowohl die Znüni- wie die späteren Gäste wohlfühlen werden.
Den musikalischen Auftakt an der Eröffnungsfeier vom vergangenen Freitag abend gestaltete stilgerecht das Trio «White Lightning» mit original «Old-Time-Mountain-Music», die sogleich die richtige Einstimmung schuf. (CBa)
Quelle: Schaffhauser Nachrichten, 28. Mai 1984